MIPRESENTO
Benvenuti! Mi chiamo Nadia Sichera, di professione Dietista, lavoro come libero professionista presso il mio studio privato a Palermo ed effettuo anche consulenze a distanza. La passione per lo sport, l’attenzione per la cura del corpo e per il mantenimento della forma fisica, hanno suscitato in me curiosità e interesse per un’alimentazione più sana, così ho deciso di iscrivermi al corso di Laurea in Dietistica, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Palermo, dove mi sono laureata nel 2010 con il massimo dei voti. Le nozioni acquisite a lezione, ai corsi formativi e gli anni di pratica, hanno fatto crescere in me una "coscienza nutrizionale", cioè la consapevolezza che “il cibo è medicina” e seguendo un corretto stile di vita possiamo vivere meglio e più a lungo.
La professione del Dietista, non si limita a far perdere peso ma, offre principalmente un supporto emotivo ed educa a praticare un corretto stile di vita. Ciò che mi caratterizza è la passione per il mio lavoro e l’essere alla ricerca di ciò che può consentirci di ottenere una buona salute, fisica e psichica, senza tralasciare nel cibo gusto ed appagamento.
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LERICETTE
Ecco alcune delle mie ricette!
Sono tutte senza glutine e lowcarb, ideali per chi vuole iniziare un percorso detossificante a beneficio dell’organismo o sta seguendo il regime chetogenico o low carb.
CARPACCIOTIEPIDO
GNOCKETO
PANCAKEEGGWHITE
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PRIMAVISITA
(durata 60 minuti)
01.
Anamnesi familiare e patologica:
verrà somministrato un questionario per la raccolta delle informazioni basilari per la compilazione del programma nutrizionale.
04.
Valutazione della composizione corporea:
% e kg di: massa grassa e massa magra, massa metabolicamente attiva (muscoli), acqua intra ed extra cellulare (ritenzione idrica), nonché angolo di fase un indice importante che permette di valutare lo stato nutrizionale e benessere organico.
02.
Educazione alimentare:
riguarda i basilari principi per la corretta e sana alimentazione, consigli per la composizione del pasto, consigli per la spesa e ricette.
05.
Calcolo del Metabolismo Basale e del
Dispendio Energetico Totale:
utile per la stima dell'introito alimentare al fine di personalizzare il programma alimentare in base alle reali esigenze nutrizionali ed energetiche del soggetto.
03.
Raccolta del dati biometrici:
peso, altezza e circonferenze corporee.
06.
Definizione delle caratteristiche del programma alimentare personalizzato e pianificazione del successivo incontro in base agli obiettivi prefissati.
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©Nadia Sichera
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Via Amarilli, 19 - Palermo